Dia do Nutricionista: um convite para refletir, aprender e transformar

Dia do Nutricionista: uma profissão em constante evolução e cada vez mais essencial

 

No dia 31 de agosto, celebra-se o Dia do Nutricionista, uma data dedicada a reconhecer profissionais que atuam diretamente na promoção da saúde e do bem-estar da população por meio da ciência da alimentação. A nutrição é uma das áreas da saúde que mais cresceu nas últimas décadas, acompanhando as transformações na forma como a sociedade se relaciona com a comida, com o corpo e com a qualidade de vida.

Poucas carreiras oferecem tamanha diversidade de atuação quanto a nutrição. O profissional formado nessa área pode atuar em hospitais e clínicas, oferecendo suporte nutricional a pacientes em processo de recuperação; em unidades de alimentação e nutrição, garantindo segurança alimentar e qualidade em larga escala; na indústria de alimentos, participando do desenvolvimento de produtos e da conformidade com normas de rotulagem; na saúde pública, elaborando políticas e programas de educação alimentar; no esporte, otimizando o desempenho de atletas e no consultório particular, construindo relações duradouras com pacientes que buscam uma vida mais saudável e equilibrada. Essa amplitude permite que cada nutricionista molde sua trajetória de acordo com seus interesses e com as diferentes fases da vida profissional, migrando entre áreas como pediatria, geriatria, nutrição clínica, nutrição comportamental, gestão e pesquisa, sem nunca deixar de exercer o papel central da profissão que é conectar ciência e cuidado.

O crescimento da preocupação com saúde, longevidade e qualidade de vida tem impulsionado a demanda por nutricionistas em todos os setores. Empresas, hospitais, escolas, indústrias e consultórios buscam cada vez mais profissionais qualificados para orientar escolhas alimentares baseadas em evidências científicas, o que torna a nutrição uma das áreas da saúde com maior absorção de profissionais recém-formados no mercado de trabalho.

Para mim, como nutricionista, um dos aspectos mais gratificantes da profissão é a possibilidade de acompanhar de perto a transformação na vida de quem é atendido, seja auxiliando um paciente em processo de reabilitação, orientando escolhas mais saudáveis no dia a dia ou desmistificando informações equivocadas sobre alimentação. O nutricionista atua como um agente da saúde o que traz consigo grande responsabilidade e, ao mesmo tempo, a satisfação de contribuir efetivamente para a saúde pública.

O curso de Nutrição na Faculdade Santa Teresa
Por isso, formar profissionais preparados para essa realidade multifacetada é o compromisso do curso de Nutrição da Faculdade Santa Teresa. A formação alia base científica sólida, vivência prática em diferentes campos de atuação e incentivo à pesquisa e à extensão, preparando os futuros nutricionistas para atuar com competência técnica, ética e sensibilidade humana, seja em ambientes clínicos, hospitalares, esportivos, empresariais ou comunitários. Por isto, neste Dia do Nutricionista, celebramos todos os profissionais que, diariamente, transformam ciência em cuidado prático e acessível, e reafirmamos o compromisso da instituição em formar nutricionistas preparados para os desafios e as oportunidades de uma profissão essencial, dinâmica e em constante crescimento.

Prof. Lillian De Lima, Nutricionista Clínica, comportamental, funcional e esportiva;
Docente do curso de Nutrição e
Coordenadora de Pesquisa e Extensão – Faculdade Santa Teresa

Acadêmica de Biomedicina se destaca na natação e conquista medalhas nos Jogos Universitários do Amazonas

Inspiração, disciplina e foco têm marcado a trajetória da acadêmica de Biomedicina, Maria Eduarda Sevalho, que vem ganhando destaque no cenário esportivo universitário. No dia 1º de maio, a estudante representou a Faculdade Santa Teresa nos Jogos Universitários do Amazonas (JUAs), alcançando resultados expressivos na competição.

Durante esta primeira fase, Maria Eduarda conquistou medalha de ouro na prova dos 200 metros livres e medalha de prata nos 100 metros borboleta. Com o desempenho, garantiu sua classificação como atleta oficial da seleção universitária amazonense.

A rotina intensa de treinos é um dos pilares do seu sucesso. A atleta se dedica de segunda a sábado, com sessões que variam de uma a três horas diárias, conciliando a preparação esportiva com os estudos, as atividades cotidianas e os momentos de lazer.

A relação com o esporte começou cedo. Desde os 2 anos de idade, Maria Eduarda mantém uma conexão com a natação, construindo, ao longo dos anos, uma trajetória marcada por dedicação e constância. Atualmente, aos 18 anos, a acadêmica começa a colher os frutos de seu esforço, conquistando reconhecimento por seu talento.

Para a atleta, representar a instituição é motivo de orgulho.

“É maravilhoso poder representar a minha faculdade, principalmente neste campeonato universitário. Vou levar o nome da instituição para todo o Brasil. Fiquei muito feliz com meu desempenho nas provas, pois consegui baixar meus tempos e alcançar o pódio”, destacou.

Com resultados promissores e uma trajetória em ascensão, Maria Eduarda segue como um exemplo de determinação dentro e fora das piscinas, reforçando a importância do equilíbrio entre a vida acadêmica e o esporte de alto rendimento.

 

Acadêmicos de Administração promovem ação solidária em apoio a crianças com autismo

Acadêmicos do terceiro período do curso de Administração da Faculdade Santa Teresa participaram, na última terça-feira (9), de uma ação solidária em parceria com o MUPA – Mãos Unidas pelo Autismo. A atividade integrou a disciplina Práticas de Desenvolvimento Comunitário III e teve como objetivo aproximar os estudantes das demandas sociais da comunidade por meio de ações de apoio e inclusão.

Como parte da iniciativa, os alunos organizaram uma mostra de pinturas produzidas por crianças atendidas pelo instituto. Além de valorizar a criatividade e a expressão artística dos participantes, a exposição teve caráter beneficente, com a comercialização das obras a preços acessíveis para arrecadar recursos destinados à instituição.

A ação buscou unir conceitos de gestão, empreendedorismo e responsabilidade social, permitindo que os acadêmicos aplicassem conhecimentos da área administrativa em uma atividade voltada ao desenvolvimento comunitário.

De acordo com a professora Gilmara Reis, responsável pela disciplina, a proposta incentiva os estudantes a compreenderem o papel social da administração para além do ambiente corporativo.

“Pensamos em uma forma de utilizar o potencial artístico dessas crianças para criar oportunidades. Muitas dessas produções ficam restritas ao ambiente da instituição, e a exposição possibilitou mostrar esse talento à comunidade e, ao mesmo tempo, gerar uma renda que pode contribuir com as atividades do instituto”, destacou.

A iniciativa também proporcionou visibilidade ao trabalho desenvolvido pelo MUPA, reforçando a importância de ações que promovam inclusão, acolhimento e apoio às famílias de pessoas com transtorno do espectro autista (TEA).

Para os estudantes, a experiência representou uma oportunidade de vivenciar, na prática, a aplicação dos conhecimentos adquiridos em sala de aula, desenvolvendo competências relacionadas à gestão de projetos, planejamento e responsabilidade social.

A ação integra as atividades extensionistas da Faculdade Santa Teresa, que buscam fortalecer a relação entre ensino, comunidade e transformação social.

Acadêmicos de Nutrição vivenciam rotina de restaurante saudável em visita técnica da Faculdade Santa Teresa

A crescente busca por alimentação saudável e segurança alimentar no setor gastronômico tem ampliado a atuação dos nutricionistas em restaurantes e unidades de alimentação. Pensando nessa realidade do mercado, acadêmicos do curso de Nutrição da Faculdade Santa Teresa participaram, na última quinta-feira (21), de uma visita técnica ao restaurante Livre e Leve, especializado em alimentação saudável e funcional.

A atividade foi realizada com estudantes do 5º período, por meio da disciplina de Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), e teve como objetivo aproximar os acadêmicos da prática profissional e da rotina administrativa de estabelecimentos do setor alimentício.

Durante a visita, os estudantes acompanharam processos relacionados à segurança alimentar, organização operacional e boas práticas de gestão em serviços de alimentação, além de conhecerem os desafios e tendências do mercado de alimentação saudável.

Os acadêmicos também foram recebidos pela proprietária do restaurante, Íris Revilla, que compartilhou experiências sobre gestão, empreendedorismo e o papel estratégico do nutricionista dentro das Unidades de Alimentação e Nutrição.

A atividade permitiu aos estudantes conectar os conteúdos trabalhados em sala de aula com experiências reais do mercado, fortalecendo o aprendizado prático e o desenvolvimento profissional.

Médica neurologista assume coordenação do curso de Medicina da Faculdade Santa Teresa em Parintins

A Faculdade Santa Teresa anunciou, neste mês de maio, a médica Dra. Paula Andressa Carlotto como nova coordenadora do curso de Medicina da unidade de Parintins. A profissional passa a atuar na condução acadêmica do curso, que tem como proposta fortalecer a formação médica na região e contribuir para o desenvolvimento social e econômico do município e cidades do entorno.

Especialista em Neurologia pelo Hospital Santa Isabel, em Blumenau (SC), e em Neurofisiologia Clínica pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), a nova coordenadora possui experiência nas áreas assistencial e acadêmica.

De acordo com a diretora geral Amanda Estald, o curso de Medicina da unidade de Parintins busca formar profissionais qualificados, com atenção às demandas regionais da Amazônia, valorizando aspectos socioculturais, sustentabilidade e desenvolvimento locorregional.

Ao comentar a nova etapa profissional, Dra. Paula destacou a expectativa em contribuir para o fortalecimento da formação médica na região.

“Assumo a coordenação do curso de Medicina da Faculdade Santa Teresa como um desafio profissional de ampliar perspectivas na experiência assistencial e agora acadêmica, fundamentadas pela vivência e pelo conhecimento técnico adquiridos ao longo da minha trajetória”, afirmou.

A chegada da nova coordenação ocorre em um momento de expansão das atividades acadêmicas e fortalecimento do ensino superior no interior do Amazonas.

 

 

Acadêmicos aprimoram habilidades manuais em aula prática de escultura dental

No dia 5, a segunda turma de Odontologia da Faculdade Santa Teresa participou de uma atividade inovadora que uniu teoria e prática: a aula de Estudo Anatômico e Escultura Dental, focada no grupo dos dentes incisivos. A iniciativa reforça a importância da formação prática na graduação e aproxima os acadêmicos da realidade clínica, despertando interesse público sobre a formação de profissionais qualificados na área de saúde.

Durante a aula, os estudantes analisaram detalhadamente a morfologia, função e relevância estética dos incisivos, elementos essenciais para a oclusão e o cuidado odontológico. Em seguida, a prática de escultura dental permitiu que os acadêmicos reproduzissem, com precisão, os detalhes estruturais dos dentes, desenvolvendo atenção aos detalhes e habilidades manuais indispensáveis para o exercício da profissão.

Para o acadêmico Daniel Ozório Said, a experiência foi transformadora. “A aula me ajudou a compreender melhor a anatomia dental e aprimorar minhas habilidades manuais, fundamentais na formação em Odontologia. A prática de escultura dental fortaleceu minha percepção da morfologia e desenvolveu precisão e atenção aos detalhes, aspectos essenciais para a futura atuação clínica”, destacou.

 

Estudantes de Odontologia vivenciam prática comunitária em ação social

Nos dias 25 e 26, a turma do 5º período de Odontologia da Faculdade Santa Teresa esteve presente na “1ª Ação de Extensão Acadêmica do Fametro Móvel”, realizando seus primeiros atendimentos com a comunidade. A assistência odontológica foi realizada das 8h às 12h, no Instituto Serrão, localizado no bairro Colônia Terra Nova, em Manaus.

Durante a ação de extensão, foram ofertados diversos serviços voltados à saúde da comunidade, dentre eles o bem-estar e a saúde bucal, que contou com limpeza geral e aplicação de flúor, além do encaminhamento para atendimento na clínica odontológica Fametro.

Para a acadêmica Beatriz Mota, esse contato ajuda a desenvolver a empatia pela comunidade e mostra o quanto é essencial para o crescimento profissional, pois ensina a ter mais humanidade e parceria com os pacientes.

“O contato com a comunidade está sendo primordial, pois podemos transmitir nosso conhecimento e o que estamos aprendendo, levando todo o nosso aprendizado sobre a saúde bucal para a comunidade, além de colocar em prática nossa percepção e análise sobre as necessidades de cada pessoa”, relatou a aluna de Odontologia, Beatriz.

Cuidar com empatia: simulação reforça acolhimento na saúde da mulher

A turma de Enfermagem do 5º período da Faculdade Santa Teresa realizou, na última segunda-feira (23), uma atividade voltada ao atendimento em saúde da mulher. A aula foi ministrada nos laboratórios de simulação realística da instituição.

A prática permitiu aos acadêmicos vivenciarem situações clínicas que exigem não apenas conhecimento técnico, mas também sensibilidade no cuidado, comunicação eficaz e escuta ativa elementos indispensáveis para o acolhimento humanizado das pacientes. Durante a simulação, foi destacado o papel essencial da Enfermagem no cuidado integral à mulher, especialmente na promoção do acolhimento, na identificação de necessidades biopsicossociais e na atuação articulada com a equipe multiprofissional.

O professor Dimas Melo ressaltou o fortalecimento da formação, resultando em profissionais mais humanizados e empáticos. “Experiências como essa fortalecem a formação de profissionais mais preparados, empáticos e comprometidos com uma assistência segura, ética e centrada no paciente, aproximando o ensino da realidade que será vivenciada nos serviços de saúde”, destacou.

Dinâmica de Integração marca início da jornada dos novos alunos de Psicologia da Faculdade Santa Teresa

Na manhã da última sexta-feira (20), o curso de Psicologia da Faculdade Santa Teresa realizou uma “Dinâmica de Integração” com os calouros do 1º período. A atividade prática foi desenvolvida em sala de aula e contou com a colaboração do coordenador do curso, Nei Lopes, que também participou das dinâmicas de forma ativa, e da professora Silene Moreira, que desenvolveu e auxiliou os alunos.

A dinâmica de integração teve como objetivo prepará-los e deixá-los mais à vontade, criar intimidade acadêmica e proporcionar uma perspectiva de futuro. Segundo a professora do curso, Silene Moreira de Souza, a dinâmica gera empatia e compreensão sobre sentimentos. “A integração é um trabalho humano com os colegas de classe. Eles aprendem a respeitar as diferenças, e gerar empatia é um grande foco, além de frisar o compromisso com a nova responsabilidade da profissão.”

DICA PARA OS CALOUROS:

A professora Silene Moreira deixou claro que, para obter boas notas e destaque acadêmico, os calouros de Psicologia devem dedicar-se ao máximo, fortalecer o conhecimento com leituras, definir horários de estudo e ser determinados em seu futuro profissional.

“A gente fala sempre daquela questão do foco: focar realmente, ter bem definidas suas metas de estudo, ser bem determinado no que é o seu desejo. E, dali, seguir adiante. Na faculdade, tudo precisa de atitude, foco e ir realmente em busca daquilo que faz sentido”, finalizou a professora